02 jan O consumo de bebidas alcoólicas
O consumo de bebidas alcoólicas sempre é assunto polêmico, sobretudo em períodos festivos.
É proibido consumo ? Sempre é nocivo? O importante é mensurarmos a quantidade e a fonte da bebida. Cada 1g de álcool fornece 7 calorias. Para efeito de comparação, 1g de carboidrato ( como pão, pizza) fornece 4 calorias.
Uma taça de vinho, por exemplo, tem cerca de 10g. Cabe lembrar que cerveja é fonte de glúten, uma proteína com alto poder inflamatório, além de outros malefícios como adição de xarope de milho, que leva a alterações graves nos lipídios.
Enquanto isso, o vinho tinto é rico em resveratrol, um poderoso anti-oxidante, que traz vários benefícios ao organismo, inclusive ligados à longevidade. Portanto, beba menos e beba melhor!
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